うなぎ偽装事件に感じるイトーヨーカドーの体質の危うさ

日本の小売業も大きく規模が拡大してきました。それにつれ、購買力も大きなものとなり、欧米の小売業と比較すると、まだ立ち遅れているとはいえ、産地からの直接仕入れや、プライベートブランドも拡充されてきました。それだけ小売業の社会的影響力も大きくなってきています。

切込隊長のブログによれば、先日、猪瀬東京都副知事が、こういった小売業による卸売市場を介さない取引量が増えてきたために、築地の卸売市場の価格決定力がどんどん低下していることを憂いた発言があったようです。それをジャーナリストの岩上安身さんが発言の一部を早とちりをして批判を行ったために、ツイッターでひと騒動があったようです。



その騒動は別として、価格決定権もこういった流通業に移ってきているのが現実であり、そうであればあるほど、社会的責任も増してきたことはいうまでもありません。


しかし、今回のイトーヨーカドーの社員や高山シーフードなどが行ったうなぎ偽装は、現実はそのような社会的責任が重くなってきたのもかかわらず、いかにその自覚が乏しく、また経営や組織運営がずさんだったかを象徴している事件だと感じます。

問題は、一部の中国産うなぎから発がん性物質であるマラカイトグリーンが検出されたことから、中国産うなぎが売れなくなり、ヨーカドーが売れない中国産うなぎを転売し処分したわけですが、本来の輸入業者であるヨーカドーの名前を隠すために、箱の詰替まで行っていたのではないかということです。
さらに転売先で、消費期限の改ざんまで行われていたり、マカライトグリーンが検出されなかったものを転売したはずが少量とはいえ検出されたと報じられています。

イトーヨーカドーの説明では、箱を詰め替えるメリットはなく、組織的に関与していないということですが、それは不自然です。

NHKの報道では、警察への取材で、ヨーカドーの名前を出さないようにすることなどを約束した文書がヨーカドーの本社から見つかっているようです。それが本当なら、嘘に嘘を重ねていることになります。

常識的に考えて、当時は中国産うなぎの安全性が問題になっていたこと、それによって、輸入したうなぎが売れなくなって在庫が捌けなかったという経緯を考えれば、ヨーカドーの売上からすれば小さいとはいえ、会社の経営陣が関心を持たないというのはちょっと考えられません。一担当者が勝手に売りさばき、処分したということならば、会社として、なんら関心も持たず、放置していたことになります。

しかも、コンピューターによる不正経理などなら、会社もわからないということはありえても、７８トンものうなぎを処理するとなると、これは完全に正式な業務ルートを通るはずで、一担当者が勝手にやってしまうというのもちょっと理解できません。

組織的に行なったことであれば、当然、経営責任が問われますが、組織的に関与していなければ、いかに、商品の安全性や商品の取り扱いに、経営や組織的が関心を持っていなかったか、また責任感がなかったかということになり、いずれの場合でも、ヨーカドーの体質が問われている事件だと感じます。

体質といえば、気になったのは、今回のうなぎ偽装に関して出されたセブン＆アイホールディングスのニュースリリースです。
「中国産冷凍ウナギ蒲焼に関するお知らせ」（PDF）

今回の事件を大変残念かつ遺憾であるとし、会社としての違法性はなかったと信じるが、今後の捜査を見守るとしたうえで、こう書かれています。

弊社グループでは、法令順守をあらゆる事業活動の基本にすえ、公正かつ透明性の高い経営に徹しております。

おそらく、社内ではコンプライアンスは徹底していると言いたいのでしょうが、「法的順守」を基本にすえていること自体にも危うさを感じます。

法的順守は社会的責任としては、最低限のことであり、それよりも、社会的倫理、また社会的責任や貢献を積極的に追求しているかどうかが、本来のコンプライアンスのはずです。

なにか法に触れることはしないでおこうという認識や意識であれば、意地悪く解釈すれば、法的に問題となりそうなことには偽装したり、臭いものには蓋をするということにつながりかねません。今回も、輸入業者としての名前を消したのも、売った後のリスクを負うことを嫌ってやったのではないかと考えられます。

公正かつ透明性の高い経営がなされていたなら、問題のうなぎの処理に関しても、実際に輸入元を消すために、包装しなおしたことも、当然組織に伝わっていたはずですから。

社員のとかげの尻尾切りのようなことにしないで、今回の事件を教訓として、社会や顧客に向いた経営の強化、社会的影響力の拡大にともなった、社内の社会責任の意識の深化を行えば、おそらく、もっと顧客の支持を受ける商品の開発や販売、また事業の進化も起こってくるのではないか、もっと社会を味方にした成長戦略も見いだせるのではないかと思えてなりません。

ぜひ、そういった姿勢をはやく打ち出していただきたいののです。でなければ、この事件で生まれた不信感はいつまでもくすぶり続けるのでないでしょうか。鮮やかな解決を期待したいところです。


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Comments

[6. 渡辺ひろし]

また大手業者の不正発覚ですね、雪印乳業の経験・ミートホープの経験・生協中国餃子事件などの経験がまったく、生かされない、大手業者の考えだと思う。
会社が儲かれば・大損しなければ、消費者の健康など害してもいいと言っている、みたいな回答ですね。
イトーヨーカ堂も子会社と元従業員の関与としてますが、
本社の名前を消した時点で本社の関与明白ですね、大手の信用無くなりますね。

[5. トッシー]

匿名の方の意見（警察発表が正しいとの前提・・・）とは少し違いますが、マスコミ報道のみを見てヨーカドー＝悪といのはちょっとおかしい気がします。本当の所が見えていない気がして。例えば輸入されたウナギはどういう形で輸入されたのでしょうか？おそらくカートンに何尾か入って10kgという形で輸入されたのでしょう。店舗ではよく裸で陳列されていますよね。一尾ずつ個包装はされていないと思います。されていたらこの後のストーリーが違ってきますが、その売れ残りを高山SFで加工した。TVではウナギの切り身が真空パックしてありました。ということは高山SFで加工したということです。輸入されたウナギは半製品という解釈でJAS法、食品衛生法では製造者：高山SFのみで良いはずです。その時点で賞味期限を決めることもできるはず。ただ、原料原産国として中国と明記する必要があります。加工作業を伴っておらず、表示ラベルを貼っただけなら輸入者：ヨーカードーの名前が必要となります。そうならば改ざんですよね。また、売られている商品からマラカイトグリーンが検出されたとありましたが、輸入時の検査は抜取検査ですから、その時問題無く通関が切れたので流通させるのは法律上は問題は無いと思います。ただ、その後市場に出回っているものから検出された場合は回収義務が発生すると思いますが。つまり、報道だけでは良く分からないのです。それだけで一般視聴者がヨーカドー＝悪っていうイメージを持ってします。それが本当に正しいのかが疑問です。

[4. 大西宏]

> この記事は全て警察が発表した内容が正しいとの前提にたって書かれております。
＞日本全体が尻馬に乗っているようで、心配です。

どのようなご事情があるのかは存じませんが、この内容のコメントを匿名で書いておられるほうがはるかに気になります。それに、もっとも問題にしているのはコンプライアンスの問題で、それは警察の捜査とは関係の無い話です。もし、ご関係者なら、警察発表の疑問点はこうだと書いていただければと存じます。

[3. 匿名]

この記事は全て警察が発表した内容が正しいとの前提にたって書かれております。　警察検察の発表は容疑の段階であり、有罪かどうかは司法により決定します。　この記事を書いた人は自信タップリにイトーヨーカ堂のコメントは不自然と言っておりますが、その根拠はなんなのでしょうかね？
新聞記事では1000トン以上を輸入しており、その中の15トン程度が詰め替えの対象となっておりますが、何故に大量に仕入れて、大量に販売しているうちの15トン程度だけを詰め替えする必要があったのでしょうかね？　この事件は謎が多すぎますし、まだ解明されていないのに、調査している警察でもないので、何故に自信を持ってこのような記事を書けるのですかね、もし間違いがあれば、この記事を書いた人はどんな責任をとるのでしょうね？　日本全体が尻馬に乗っているようで、心配です。

[2. インチキ好き]

イトーヨーカドーだけでなくイオンも消費者の安全軽視の動きが見られます！

下記URLはクスリ販売の専門家、医薬品登録販売者の求人ですが、
http://jobpedia.info/job/572154.html

医薬品販売の経験について“未経験の応募が可能”となっています。

しかし医薬品登録販売者の資格は、医薬品購入者の健康被害防止のための
措置としてペーパー資格者の存在は容認されず、知識確認の筆記試験のほかに
実務経験も必要とされています。

よって下記のようなケースの場合、不正受験とされ消費者保護・安全の観点から
処分の対象となります。
http://www.yakuji.co.jp/entry19239.html

求人広告の給与が１１万円前後と格安になっていますが、これでは不正受験
合格の資格者を対象に、安く雇用しようとしているのでは？と、誤解を受ける
元になります。

[1. きくちゃん]

おっしゃるとおり、ずさんな会社だと思います。
安くて便利だナァとネットスーパーを利用していますが、先日、知り合いがそのネットスーパーのバイトをしており、たまたまその方にスーパーで出合ったときに、商品のクレーム出したことをこと細かく言われ、職場で私の名前をパートや社員の前で堂々と名前を出して発表されたそうです。
何がプライバシーを守って・・・でしょうか？
その方はぺらぺらと公の場で話していました。
あの人はこの程度のものしか買わない。とかまで話していると思うと腹ただしく思います。
普通の会社であるなら、名前を伏せて、こういう事例があったので注意をするように・・とすると思います。
これだけプライバシーについて厳しくなってる時代なのに、呆れてしまいます。