茉莉花茶

昨夜東京から戻って、遅い食事をかねて、このブログでも二度ほど登場した、いつもの江坂の「昌佳」さんへ立ち寄りましたが、食後というか飲んだ後に、上海のお茶市場で買い求めてこられた茉莉花茶（ジャスミン茶）を入れて下さいました。

丸く丸まったお茶をポットにいれてしばらくすると、お茶が開いてきて、やがてぱっと白いジャスミンの千日紅でしょうか、赤い花が開きました。見た目にも楽しく、香りも楽しめて、癒しのお茶としては抜群でした。

 

人気blogランキングへ 

Comments

[1. 鈴木弥奈子]

私も中国茶は大好きでして、鉄観音茶にはまってました。が「八宝菊花茶」では入れ方を失敗したようです。氷砂糖が入ってお湯をそそぐと花が咲くんです。甘くて可愛いお茶をイメージしてたのに・・・？日本も中国も「茶道」の奥深さ
を感じて「つぼいちのほうじ茶」でお茶漬けの日々です。