三角山五衛門ラーメン

唐突ですが、ラーメンの話です。普段はあまりラーメンを食べないのですが、札幌に行ったので、やはりラーメンは食べておきたいと思い、タクシーの運転手さんから情報を入手。狸小路９丁目角の小さなラーメン屋さん『三角山五衛門ラーメン』に行ってきました。

腰のある麺で、あさりしたしょうゆ味。チャシューも美味しく、なるほど札幌のラーメンのレベルは高いと感心しながら堪能しました。きっとたくさんあるラーメン屋さんが競い合って、腕を磨き、また独自の味を追求してきた結果、札幌のラーメンというブランドができたのだと思います。同じことを感じるのは東京の焼き鳥屋です。関西は『くいだおれ』の食通の地といいますが、焼き鳥屋は少なく、層の厚い東京にかないません。

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Comments

[3. いとう]

コメントいただき、ありがとうございました。
「日々是マーケティング」の管理人です。

北海道のラーメンって、どこへ行ってもハズレが無いような気がします。
以前、出張で旭川から釧路へ行く途中で立ち寄った国道沿いのラーメン屋さんのラーメンがとても美味しかったのを覚えています。

ラーメンではありませんが、こちらからＴＢさせて頂きます。

また、遊びに来てください。

[2. インフォキング]

始めまして。突然お邪魔して誠に申し訳ございません。
情報ブログ検索サイト　インフォキングと申します。
http://infoking.jp/

当サイトは最近できたばかりの検索エンジンでございます。
皆々様方,お一人お一人のお力添えを頂きたく失礼ながらも
ご案内をさせて頂きました。
サイト内においての人気ブログランキングも含め、情報に特化した
ブログサーチを運営してまいりたいと思っている所存でございます。

是非とも貴方様のブログをより多くの人に見ていただき
貴方様の情報を当サイトより発信して頂ければ幸いと存じます。
何卒、ご登録の方お待ち申し上げております。

失礼致します。

[1. ヤース]

美味しそう〜！

しょうゆ味はラーメンの基本ですからね、でも、ここのラーメンは「鰹節」ならぬ「鮭節」で出汁を摂っているらしいですね。

ラーメン横丁ではもう、味噌バターラーメンは流行らないのでしょうか？
私が行った時は、味噌バターが主流で、ホタテや毛蟹などを山盛り載せた一見豪華ラーメンの最盛期でした。